Categoria ALIMENTAZIONE

Diversi usi culinari della nocciola
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Diversi usi culinari della nocciola

La nocciola è un frutto secco molto apprezzato per le sue qualità nutritive, il suo sapore e il suo aroma. È senza dubbio una buona opzione da aggiungere alla nostra dieta, oltre ad essere ricca e profumata, è energica e ha la capacità di stimolare il metabolismo. Assaggiarli di solito fornisce un piacere tanto particolare quanto il suo sapore.

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La trappola alimentare argentina: stomaci danneggiati e prezzi sciatti

Nonostante l'argomento che qui si produca cibo per 400 milioni di persone, nel Paese è sempre più costoso accedere a prodotti sani e le cifre sulla povertà vanno di pari passo con dati allarmanti su malnutrizione e obesità. . Questo binomio inscindibile, così profondamente radicato e ripetuto nelle espressioni del linguaggio popolare, è una possibile sintesi della sconfitta che la cultura gastronomica argentina ha subito negli ultimi decenni.
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FICHI Frutta o fiori? Aggiungili alla tua dieta

Gli storici citano spesso il Medio Oriente come la patria della civiltà. Alcuni dei primi documenti di questa cultura descrivono i cereali, le verdure e i frutti che hanno imparato a coltivare da specie selvatiche autoctone, come gli alberi di fico. La scienza moderna sta scoprendo i numerosi vantaggi di aggiungere fichi alla tua dieta.
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7 benefici per la salute del mangiare senza glutine

Quando vaghi per i corridoi del tuo negozio di alimentari locale o dai un'occhiata al menu del tuo ristorante preferito, i cibi senza glutine possono sembrare molto strani o troppo semplici, se non li conosci. È stato a lungo dibattuto se questi alimenti abbiano benefici per la salute duraturi. o fattori utili per il corpo, ma mangiare senza glutine è molto più di una semplice dieta.
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Fame, la grande pandemia

“Per metà del mondo rifornire contenitori con cibo scaduto mentre l'altra metà muore di fame è una forma suprema di disgrazia. Ma anche un serio attacco alle nostre risorse naturali. "Per produrre quegli 1,3 miliardi di alimenti che nessuno mangerà, stiamo usando 1.
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Ricetta vegetariana delle polpette

Le classiche polpette vengono solitamente preparate con carne e altre spezie, e vengono aggiunte a vari piatti come stufati o spaghetti. Il loro fascino risiede nella forma della palla, nella consistenza, nel sapore e nella succosità, oltre che nelle loro dimensioni, poiché essere un boccone li rende facili da incorporare in qualsiasi altro piatto.
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Diversi usi culinari della nocciola

La nocciola è un frutto secco molto apprezzato per le sue qualità nutritive, il suo sapore e il suo aroma. È senza dubbio una buona opzione da aggiungere alla nostra dieta, oltre ad essere ricca e profumata, è energica e ha la capacità di stimolare il metabolismo. Assaggiarli di solito fornisce un piacere tanto particolare quanto il suo sapore.
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Biribiri: frutto esotico ricco di proprietà medicinali

Biribiri, bilimbi, bilimbino, caramboleira gialla, acetosa o limone di Cayenna, tanti sono i nomi di questo frutto esotico dal sapore così sorprendente. Il frutto biribiri, nome scientifico Averhoa bilimbi, appartiene alla famiglia delle Oxalidaceae, come la carambola, anche se in apparenza esterno, ricorda un cetriolo e nel sapore di un limone, quindi acido.
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I benefici del luppolo per la tua salute

Il luppolo è una pianta medicinale apprezzata per il suo effetto sedativo e antispasmodico. Quali sono le sue principali applicazioni? Quali altre proprietà gli vengono attribuite? In questo spazio lo dettagliamo.Nell'antichità, i romani usavano fiori di luppolo per riempire i loro cuscini e ridurre i problemi di sonno.
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Hugelkultur: tecnica agricola con bassa irrigazione e alta materia organica

Hugelkultur è un'antica tecnica agricola tedesca utilizzata principalmente in luoghi in cui il suolo ha vari limiti. Ideale per quelle terre che non danno nulla: terreni compatti, zone scarsamente drenate, umidità limitata La parola tedesca significa "cultura di collina". La tecnica è semplice e poco costosa o gratuita, la proposta è quella di coltivare cibo sano anche con scarsità d'acqua per l'irrigazione.
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Kefir per rafforzare le tue difese

La ricerca suggerisce che il consumo di kefir può essere benefico per la salute grazie al suo contenuto probiotico. Perché includere questo alimento nella dieta? Negli ultimi anni, la popolarità del kefir è aumentata notevolmente, soprattutto tra le persone che cercano integratori alimentari per migliorare la propria salute.
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I 10 migliori benefici per la salute del guaranà

Il guaranà è una pianta brasiliana, nota anche come Paullinia cupana, situata nella zona amazzonica. Contiene una gamma impressionante di stimolanti, come caffeina, teofillina e teobromina. Include anche antiossidanti, come tannini, saponine e catechine. È interessante notare che usiamo il 70% di guaranà nelle bevande analcoliche e il restante 30 viene trasformato in polvere.
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Cibo digitale? No grazie

I grandi vincitori della pandemia sono state le piattaforme digitali, che oltre a fare guadagni astronomici hanno esacerbato disuguaglianze e ingiustizie - paradossalmente, sotto un'immagine idilliaca che siamo tutti connessi. Ora l'agenda di queste aziende ha fatto passi da gigante, anche nel più grande mercato del pianeta: l'agricoltura e l'alimentazione.
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Pepite e pipistrelli: come cuciniamo le pandemie di oggi

Vengono affrontate le conseguenze di COVID 19, ma non le cause che hanno causato 200 nuove malattie come il Coronavirus negli ultimi tre decenni. Nessuno era il prodotto della sfortuna. Il rapporto predatorio con la natura, la crudeltà e l'insalubrità degli allevamenti intensivi, la perdita di potenza degli antibiotici e l'ambizione commerciale (2.200 ettari di foreste furono distrutti in quarantena in Argentina) rendono il nostro mondo un posto bizzarro e ogni tempo più pericoloso.
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Latte d'avena, buono e cattivo

In casi come l'intolleranza al lattosio, o per chi sceglie una dieta vegana, il latte di avena è un buon sostituto, bisogna però tenere presente che non contiene naturalmente gli stessi nutrienti del latte, per completare il nostro fabbisogno fisico. L'alternativa speciale al latte Pro-Diet e vegana.
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Ecco come puoi coltivare lo zenzero in una pentola

Lo zenzero è una pianta che tutti dovremmo avere in casa, soprattutto quando arriva il freddo per le sue proprietà speciali per curare il raffreddore. Le proprietà dello zenzero Vi ricordiamo il vasto elenco di proprietà dello zenzero: Riduce i dolori reumatici e mestruali. È efficace contro influenza e raffreddore, favorendo l'espettorazione.
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